類植物甾醇酯的應用研究和制造方法簡述

1、植物甾醇，存于植物的天然活性物質，以環戊烷全氫化菲為體骨架（甾核）的一類載體化合物，結構上與膽固醇相似，按側鏈基因不同分為β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜子甾醇。 

    植物甾醇被全球范圍內的學者、科學家們譽為“生命的鑰匙”，“The key of life”，具有十分重要的生理價值。它用于藥物，有降血脂和預防 對人類威脅極大的心血管病的作用；應用于化妝品，植物甾醇在水和油脂 中溶解度極小，其生物可利用性也較差,從而大大限制它的實際使用范圍。 

    2、植物甾醇與對應的油脂進行酯化反應，獲得的酯對皮膚有更佳的親和性，更易滲透性，也易于乳化，在化妝品中得到廣泛應用，護膚品中有良 好的保健功能，并能提高人體免疫力、減肥，抗癌，抗皮膚的敏感性，對 受損細胞角質有強修復作用。 

    3、化妝品中主要應用是β-谷甾醇，酯化反應后，獲得的β-谷甾醇酯、分子量適中，經萃取分餾后獲得的高純植物甾醇酯，在洗發水中降粘降發泡的性能缺點大大改善。 

    4、簡單論述植物甾醇酯生產合成工藝。 

Ⅰ、甲酯合成工藝路線： 真空旋轉發生器中，蒸發回收甲醇，分液完成，經水洗，正已烷萃取獲得產品。 

Ⅱ、油酯與植物甾醇在甲醇鈉做催化劑，恒溫反應，經水洗甲醇和正已烷萃取得到產品，相對分子蒸餾和重結晶工藝，比種生產工藝產品顏色淺， 有效成份破壞損失小。

    5、應用于化妝品洗發水中的植物甾醇酯，要求碳鏈窄，低分子量鈉酯類嚴格洗脫掉，分子量太小的油酯，可能造成洗發水的消泡降粘。

獲得高分子量高純度植物甾醇酯方法，主要是高純度植物甾醇獲得，目前國內有多家企業可制得高純度β-谷甾醇，非常易獲得對應的酯，如高純度β-谷甾醇與油酸酯化反應獲得β-谷甾醇酯，可用于洗發水，取代硅油的應用。

   6、植物甾醇來源不同，功效成份有差異，一些輕微量成份功能特殊，有助滲透性，抑制膽固醇在小腸粘膜吸收，調節脂質代謝，可減緩人體衰老，防止皮膚老化。

   7、植物甾醇酯與部份現用油脂（指未酯化反應，少量油脂）混合，通常有時人們稱植物甾醇類油酯，根據需要應用于不同領域，如植物甾醇類，相關研究人員發現，有止癢去屑效果，在皮膚修復性方面有修復受損角質層，滋養頭皮作用，易與頭皮角質結合，國外有大量文獻表明，植物甾醇酯類還有抗掉發或防皮膚痤瘡作用，并有助頭發生長作用。